Flan di spinaci su fonduta di Parmigiano, insalatina di spinaci e pinoli tostati

Difficoltà: 
media
Tempo: 
15 min
Per: 
4
Ingredienti: 
  • 4 Flan di spinaci Magie della Natura
  • 100 ml panna fresca
  • 200 ml Parmigiano grattugiato
  • 300 g spinacy baby
  • 60 g pinoli
  • Crema di balsamico
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe
Preparazione: 

1) Scalda la panna in un pentolino e trasferiscila in una ciotola di alluminio, aggiungi il Parmigiano grattugiato e amalgama bene, trasferisci in un pentolino con dell'acqua e cuocu a bagnomaria fino a quando il formaggio sarà perfettamente sciolto e amalgamato.

2) Tosta i pinoli in una padella e mettili da parte.

3) Prendi gli spinaci e condiscili con olio extravergine d'oliva, sale e pepe.

4) Scalda il Flan di spinaci 'Magie della Natura' seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e disponilo su di un piatto dove prima hai messo la fonduta tiepida di Parmigiano. Guarnisci con gli spinaci conditi, i pinoli tostati e qualche goccia di crema di balsamico.