Pesto alle olive infornate

Difficoltà: 
minima
Tempo: 
5 min
Per: 
4
Ingredienti: 

10 olive verdi Valbona denocciolate grigliate
1 pezzettino di aglio
1 cucchiaino di formaggio pecorino grattugiato
1 cucchiaino di formaggio parmigiano grattugiato
15 g di olio extra vergine di oliva

Preparazione: 

Nel frullatore mettere le olive, l’aglio, i formaggi e l’olio. Frullare fino ad avere un composto cremoso o se preferite più granuloso. Questo pesto è ottimo per condire la pasta oppure per farcire delle bruschette o una focaccia.