Millefoglie di radicchio

Difficoltà: 
media
Tempo: 
10 min
Per: 
4
Ingredienti: 
  • Flan al radicchio
Preparazione: 

- Tagliate il cipollotto alla julienne e stufate con un cucchiaio di olio di riso, un pizzico di sale e pepe.

- Aggiungete il radicchio tagliato grossolanamente, stufate per 3/4 minuti e sfumate con l’aceto di lamponi.

- Prendete il flan, tagliatelo in tre rondelle e piastratele per un minuto da entrambi i lati.

- Montate a strati e servite con un pesto di zucchine canapa e curry