Bocconcini croccanti al peperone e basilico

Difficoltà: 
minima
Tempo: 
15 min
Per: 
3
Ingredienti: 
  • 160 g di formaggio Grana grattuggiato
  • 85 g di flan ai peperoni (1 vaschetta)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 6 foglioline di basilico
Preparazione: 

Per preparare le cialdine croccanti di formaggio:

1. Riscaldare il forno ventilato a 200°C e rivestire una teglia con della carta da forno.

2. Grattuggiare il formaggio quindi aiutandoti con 1 cucchiaio disporre il formaggio in 6 piccoli cerchi, ognuno di circa 2-3 cm di diametro.

3. Mettere quindi nel forno per 3 minuti fino a quando il formaggio sciogliendosi non avrà creato delle cialdine rotonde. Togliere dal forno quando i bordi sono dorati.

 

Questa ricetta può essere personalizzata a seconda dei propri gusti.

Per chi ama un sapore più deciso di formaggio, consigliato di scegliere un formaggio saporito come ad esempio il Pecorino.

 

Se si preferisce un gusto alla mediterranea più marcato, si può aggiungere alla crema per la farcitura dell’origano